Պահածոյացված արքայախնձորի արտադրության գիծ
Արքայախնձոր (Անանաս կոմոսուս) ուտելի պտուղներով արևադարձային բույս է և ընտանիքի տնտեսապես ամենանշանակալից բույսը։
Արքայախնձորը բնիկ է Հարավային Ամերիկայում, որտեղ այն մշակվել է դարեր շարունակ:1820-ական թվականներից արքայախնձորը կոմերցիոն կերպով աճեցվում է ջերմոցներում և շատ արևադարձային պլանտացիաներում:
Ավելին, այն երրորդ ամենակարևոր արևադարձային միրգն է համաշխարհային արտադրության մեջ:20-րդ դարում Հավայան կղզիները արքայախնձորի գերիշխող արտադրողն էր, հատկապես ԱՄՆ-ի համար.Այնուամենայնիվ, մինչև 2016 թվականը Կոստա Ռիկան, Բրազիլիան և Ֆիլիպինները կազմում էին արքայախնձորի համաշխարհային արտադրության գրեթե մեկ երրորդը:
Արքայախնձորի արտաքին տեսքի առանձնահատկությունները այն մեծ ջանքեր են գործադրում վերամշակման մեջ:
Արքայախնձորը ամենահայտնի մրգերից է, նրա բույրն ու համը ստիպում է մարդկանց երկար մնալ։
Արքայախնձորի պահածոների արտադրության ամենամեծ հզորությունը ժամում 10 տոննա թարմ արքայախնձոր է:
Պահածոյացված արքայախնձորի մշակման և արտադրության մեքենա
Թարմ արքայախնձորի մրգերի տեսակավորման մեքենա
Խոզանակ լվացքի մեքենա
Գնահատման մեքենա
Արքայախնձորի կեղևահանող և կորիզավորող սարք
Արքայախնձոր Կեղևազրկումից հետո կտրատում ենք մեքենան
Արքայախնձոր կտրատող մեքենա
Արքայախնձորի խորանարդի մեքենա
Արքայախնձորի կտորը ձեռքով լցնում է թիթեղյա տարաների մեջ
Արքայախնձորի կտորների/տիբիթների լցոնման մեքենա
Հյուծիչ մեքենա (Exhauster box)
Վակուումային կնքման մեքենա
Պաստերիզացման թունել
Պիտակավորման մեքենա
Տեսակավորող մեքենա
Բերքահավաքից հետո արքայախնձորի պտուղները տեսակավորվում են, քանի որ միայն թարմ, հասած և ոչ փտածից կարելի է պատրաստել արքայախնձորի պահածո կամ սառեցված մրգեր և միջուկ:
Խոզանակ Լվացքի մեքենա
Պտուղը պետք է շատ ուշադիր լվանալ
Պիլինգ և կորիզավորում
Սա հետևում է տերևների, փայտե կտորների, կեղևների կամ սերմերի և կեղևի հեռացման ընթացակարգին:Պիլինգը հաճախ կատարվում է ձեռքով կամ դանակներով, սակայն երբեմն մաշկը թուլանում է գոլորշու միջոցով և այնուհետև մեխանիկորեն քսում:Ի վերջո, պտուղները կրկին տեսակավորվում են, որպեսզի հեռացնեն սևացած կտորները, կեղևի կտորները, սերմերը և այլն: